-
عامل استحلاب M30 / A-102W
المستحلب هو نوع من المواد التي يمكن أن تجعل خليطًا من مكونين أو أكثر غير قابلين للامتزاج يشكلان مستحلبًا ثابتًا ، ومبدأ عمله في طور الاستحلاب ، المرحلة المشتتة على شكل قطرات (ميكرون) مشتتة في المرحلة المستمرة ، يقلل من التوتر السطحي لكل مكون في النظام المختلط ، ويتم إعطاء سطح القطرة لتشكيل فيلم صلب أو بسبب شحنة المستحلب في تكوين سطح القطرة لطبقة كهربائية مزدوجة ، ومنع القطرات من التجمع ، وللحفاظ على التوحيد المستحلب: من وجهة نظر المرحلة ، لا يزال المستحلب غير متجانس ، ويمكن أن تكون المرحلة المشتتة في المستحلب عبارة عن طور مائي أو طور زيت ، ومعظمها عبارة عن طور زيتي ، ويمكن أن تكون المرحلة المستمرة إما زيتًا أو ماءًا ، ومعظمها المستحلب عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي مع مجموعة محبة للماء ومجموعة محبة للدهون في الجزيء. من أجل التعبير عن الخصائص المحبة للماء أو المحبة للدهون للمستحلب ، عادةً ما يتم استخدام "قيمة التوازن المحبة للماء للدهون (قيمة HLB)".كلما انخفضت قيمة HLB ، زادت خصائص المحبة للدهون في المستحلب ، وعلى العكس من ذلك ، كلما زادت قيمة HLB ، زادت مقاومة الماء ، وللمستحلبات المختلفة قيم HLB مختلفة.من أجل الحصول على مستحلبات مستقرة ، يجب اختيار المستحلبات المناسبة.
-
العامل النشط السطحي M31
المستحلب هو نوع من المواد التي يمكن أن تجعل خليطًا من مكونين أو أكثر غير قابلين للامتزاج يشكلان مستحلبًا ثابتًا ، ومبدأ عمله في طور الاستحلاب ، المرحلة المشتتة على شكل قطرات (ميكرون) مشتتة في المرحلة المستمرة ، يقلل من التوتر السطحي لكل مكون في النظام المختلط ، ويتم إعطاء سطح القطرة لتشكيل فيلم صلب أو بسبب شحنة المستحلب في تكوين سطح القطرة لطبقة كهربائية مزدوجة ، ومنع القطرات من التجمع ، وللحفاظ على التوحيد المستحلب: من وجهة نظر المرحلة ، لا يزال المستحلب غير متجانس ، ويمكن أن تكون المرحلة المشتتة في المستحلب عبارة عن طور مائي أو طور زيت ، ومعظمها عبارة عن طور زيتي ، ويمكن أن تكون المرحلة المستمرة إما زيتًا أو ماءًا ، ومعظمها المستحلب عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي مع مجموعة محبة للماء ومجموعة محبة للدهون في الجزيء. من أجل التعبير عن الخصائص المحبة للماء أو المحبة للدهون للمستحلب ، عادةً ما يتم استخدام "قيمة التوازن المحبة للماء للدهون (قيمة HLB)".كلما انخفضت قيمة HLB ، زادت خصائص المحبة للدهون في المستحلب ، وعلى العكس من ذلك ، كلما زادت قيمة HLB ، زادت مقاومة الماء ، وللمستحلبات المختلفة قيم HLB مختلفة.من أجل الحصول على مستحلبات مستقرة ، يجب اختيار المستحلبات المناسبة
