-
عامل الاستحلاب M30/A-102W
المستحلب هو نوع من المواد التي يمكن أن تجعل خليطًا من مكونين أو أكثر غير قابلين للامتزاج يشكل مستحلبًا مستقرًا. مبدأ عمله هو في عملية المستحلب، الطور المشتت على شكل قطرات (ميكرونات) مشتتة في الطور المستمر، إنه يقلل من التوتر السطحي لكل مكون في النظام المختلط، ويشكل سطح القطرة طبقة صلبة أو بسبب شحن المستحلب في تكوين سطح القطرة بطبقة كهربائية مزدوجة، ويمنع القطرات من التجمع مع بعضها البعض، ويحافظ على تجانسها مستحلب.من وجهة نظر الطور، لا يزال المستحلب غير متجانس. الطور المشتت في المستحلب يمكن أن يكون الطور المائي أو الطور الزيتي، ومعظمهما طور زيتي. الطور المستمر يمكن أن يكون إما زيتًا أو ماءًا وأغلبهما المستحلب عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي تحتوي على مجموعة محبة للماء ومجموعة محبة للدهون في الجزيء. من أجل التعبير عن خصائص المستحلب المحبة للماء أو المحبة للدهون، يتم عادةً استخدام "قيمة التوازن المحبة للماء (قيمة HLB)".كلما انخفضت قيمة HLB، زادت قوة خصائص المستحلب المحبة للدهون. على العكس من ذلك، كلما ارتفعت قيمة HLB، زادت قوة المحبة للماء. المستحلبات المختلفة لها قيم HLB مختلفة.ومن أجل الحصول على مستحلبات مستقرة يجب اختيار المستحلبات المناسبة.
-
العامل النشط السطحي M31
المستحلب هو نوع من المواد التي يمكن أن تجعل خليطًا من مكونين أو أكثر غير قابلين للامتزاج يشكل مستحلبًا مستقرًا. مبدأ عمله هو في عملية المستحلب، الطور المشتت على شكل قطرات (ميكرونات) مشتتة في الطور المستمر، إنه يقلل من التوتر السطحي لكل مكون في النظام المختلط، ويشكل سطح القطرة طبقة صلبة أو بسبب شحن المستحلب في تكوين سطح القطرة بطبقة كهربائية مزدوجة، ويمنع القطرات من التجمع مع بعضها البعض، ويحافظ على تجانسها مستحلب.من وجهة نظر الطور، لا يزال المستحلب غير متجانس. الطور المشتت في المستحلب يمكن أن يكون الطور المائي أو الطور الزيتي، ومعظمهما طور زيتي. الطور المستمر يمكن أن يكون إما زيتًا أو ماءًا وأغلبهما المستحلب عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي تحتوي على مجموعة محبة للماء ومجموعة محبة للدهون في الجزيء. من أجل التعبير عن خصائص المستحلب المحبة للماء أو المحبة للدهون، يتم عادةً استخدام "قيمة التوازن المحبة للماء (قيمة HLB)".كلما انخفضت قيمة HLB، زادت قوة خصائص المستحلب المحبة للدهون. على العكس من ذلك، كلما ارتفعت قيمة HLB، زادت قوة المحبة للماء. المستحلبات المختلفة لها قيم HLB مختلفة.ومن أجل الحصول على مستحلبات مستقرة يجب اختيار المستحلبات المناسبة
